Profesionalismul, tehnologia, arta și inovația își dau întâlnire în perioada 3-5 aprilie la complexul Lux Divina din Brașov, cu ocazia celei de-a 13-a ediții a expoziției internaționale GastroPan. Timp de 3 zile vizitatorii sunt așteptați cu o gamă largă de soluții și tehnologii, dar și cu demonstrații live susținute de specialiști premiați la cele mai mari competiții mondiale. Lideri ai asociațiilor de profil din România și din Europa vor garanta valoarea expoziției GastroPan.
Prezența personalului tehnic și a inginerilor în spațiile rezervate de firmele expozante are menirea de a consilia brutarii, cofetarii, patiserii și bucătarii prezenți, precum și antreprenorii și managerii care caută soluții pentru afacerile pe care le conduc. În timpul expoziției GastroPan are loc, așadar, un transfer de know-how dinspre cei care produc sau distribuie utilaje, tehnologii și echipamente, către cei interesați de achiziționarea lor pentru propriile afaceri. Sunt testate moduri de funcționare sau programe mai puțin cunoscute ale liniilor de producție și sunt propuse noi rețete sau noi game de produse ce pot fi realizate cu ajutorul materiilor prime nou lansate.
Cele mai aglomerate standuri de la GastroPan sunt de obicei cele care organizează programe care le permit vizitatorilor să cunoască mai bine caracteristicile și avantajele soluțiilor prezentate de furnizori. În cadrul acestor programe vizitatorii vor avea șansa de a interacționa cu brutari, cofetari sau bucătari talentați, vor putea testa utilajele, vor degusta produsele și vor descoperi noi surse de inspirație și tehnici de lucru.
Domeniile de activitate a expozanților GastroPan 2022
Oferta de produse și servicii pe care expozanții o pregătesc pentru vizitatorii GastroPan cuprinde cele mai noi inovații din domeniile în care activează, precum și cele mai căutate soluții pentru clienții lor.
- Panificație-patiserie-morărit: utilaje, mobilier și echipamente pentru brutării; linii complete de panificație și patiserie; cuptoare de toate tipurile și tehnologiile; pungi, cutii, hârtie de ambalat, cadouri, ambalaje din hârtie și carton pentru industria alimentară; ingrediente; soluții software și hardware pentru brutării, patiserii; vitrine; autoutilitare; soluții de curățare și igienizare; design interior; tăvi, forme și alte ustensile etc.
- Cofetărie: mobilier, utilaje, echipamente, ustensile și accesorii pentru cofetării; gamă largă de ingrediente, arome pentru cofetărie, premixuri instant pentru umpluturi de cofetărie, umpluturi de fructe pentru cofetărie, creme preparate pentru cofetării, marțipan, frișcă, fondant etc.; ustensile și accesorii; ambalaje profesionale pentru cofetării; soluții software specializate pentru cofetării; ornamente pentru decorarea torturilor etc.
- Gelaterie: echipamente, consumablie pentru gelaterii; mașini de preparat înghețată; arome, esențe, coloranți, aditivi pentru gelaterie; variegato, topping, sisteme de stabilizare a înghețatei, bază pentru înghețată soft, siropuri pentru mașini de înghețată stradale, siropuri concentrate pentru dozatoare etc.
- HoReCa: mobilier și diferite echipamente pentru toate sectoarele din industria alimentară; frigidere profesionale, vitrine frigorifice, șoc freezer alimente, instalații și utilaje frigorifice; hote profesionale; specialități de ceaiuri din întreaga lume; soluții inovative pentru hoteluri, restaurante, fast food-uri care vor reduce costurile; produse fine de panificație congelate rapid, produse gastronomice; textile; energie electrică/gaze naturale etc.
- Cafea: espressoare, aparate de cafea, frappe; cafele și ceaiuri rare; soluții unice pentru cafeaua espresso etc.
Expoziția GastroPan poate fi vizitată de către cei care lucrează în domeniile de panificație, cofetărie, HoReCa, morărit, ciocolaterie, gelaterie, pizza, paste făinoase, alimentație publică și alte domenii conexe. Vizitatorii pot intra pe bază de invitație (primită împreună cu revistele de specialitate Brutarul-Cofetarul și Gastromedia, de la firmele care expun la expoziție sau de la organizatori) sau cu talon de acces. Talonul de acces poate fi completat online. Taloanele de acces pot fi completate și la fața locului, la intrările principale.
Pentru detalii despre expoziția GastroPan contactați organizatorii pe adresa
